Le nom de cet Arum, Arum tacheté, fait allusion aux taches violacées portés fréquemment par les feuilles et par l’inflorescence..

Nom scientifique : Arum maculatum.
Nom(s) courant(s) : pied de veau.
Famille : Aracées.

Description

Description : Plante herbacée, glabre à rhizome.
Hauteur de la plante : 15 à 50 cm.
Feuilles vert-glauque.
Forme : en fer de lance, parfois marquées de nombreuses taches sombres. Au milieu d'elles, se dresse l'axe de l'inflorescence, appelé spadice, enveloppé de la spathe (feuille en cornet) vert pâle bordée de violet< Taille des feuilles : Taille : 20 à 50 cm de haut.

Période de floraison : avril à mai.
L’organe reproducteur particulièrement volumineux n’est en effet pas une fleur, mais une inflorescence qui porte des fleurs rudimentaires mâles et femelles en spirales étagées sur un axe en forme de massue : le spadice, au fond d’une urne se prolongeant en vaste cornet : la spathe. A maturité, cet organe dégage une douce chaleur et exhale une odeur nauséabonde qui attire des petites mouches. Ces insectes sont piégés à l’intérieur par une couronne de poils inclinés vers le bas et situés au niveau de l’étranglement du cornet.
Ces mouches emprisonnées se nourrissent de nectar et se couvrent de pollen.
La plante autostérile, ne peut être fécondée par son propre pollen.
C’est le flétrissement de la spathe qui libère les insectes.
Ceux-ci iront alors se faire piéger par une autre plante et y assureront la fécondation.

Les fruits sont des baies d’abord vertes puis rouges luisantes à maturité, globuleuses, réunies en un épi compact au sommet de la tige.

Exposition : ombre, mi-ombre.
type de sol : riches et humides

Les baies à l'allure appétissante sont toxiques, elles renferment de l'oxalate de calcium.
Elles sont très riches en saponosides, responsables de leur toxicité.
D’un beau rouge corail à maturité, elles sont un peu sucrées au début, et se montrent attirantes pour les enfants.
Or elles sont très irritantess et peuvent produire des troubles digestifs, nerveux et cardiaques parfois mortels.
Le contact de leur sève avec les muqueuses ou les yeux est dangereux.