La cardamine des prés est une plante moyenne (30 à 40 cm de haut) à fleurs roses ou blanches. Elle pousse dans les prairies humides.

Nom scientifique : cardamine pratensis.
Nom(s) courant(s) : cresson du pauvre, cressonnette.
Famille : Brassicacées.

---

Description

Plante vivace à souche épaisse.
Hauteur de la plante : 30 à 40 cm.

---

Feuilles de base disoposées en rosette.

---

Souche épaisse et courte.

---

Période de floraison : avril à mai.
Les fleurs sont de couleur rose lilas pâle.
4 pétales.
Les fleurs en étoile forment une grappe terminale
Taille : 1,5 à 2 cm de diamètre
Fleur odorante.

---

Fruit : Longue cosse de 2–3 cm de long divisée en deux par une paroi membraneuse (silique).
longueur : 3 à 5 cm.

---

Tige est dressée et creuse.

---

Exposition : soleil.
type de sol : prairies humides.

---

Elle a des propriétés anti-scorbutique et était utilisée autrefois dans les affections nerveuses.
Elle est riche en huiles essentielles et en vitamine C.

---

On l'utilise tout comme le cresson son cousin, soit à l'huile , soit cuite en potage.

---

Une croyance dans certaines régions de France, interdisait aux enfants de cueillir la Cardamine prétextant qu'ils se feraient immanquablement mordre par un reptile dans l'année.
Féminité et légèreté sont les deux qualités attribuées à cette plante dans le langage des fleurs.