Le nom latin du Noisetier Commun, Corylus avellana, évoque la région montagneuse d'Aveline, en Italie, où abonde le noisetier.
Nom scientifique : Corylus avellana
Nom(s) courant(s) : Avelinier, coudrier
Origine : Balkans, Asie Occidentale, Afrique du Nord, Europe
Description
C'est un arbuste des bois, des haies et des jardins qui donne un fruit comestible, la noisette.
Hauteur de la plante : 3 ou 4 mètres
Feuillage caduc
Les feuilles sont vertes, devenant jaunes en automne.
Le dessous de la feuille est plus clair et légèrement duveteux.
Elles sont alternes, larges, en forme de coeur.
Elles se terminent par une courte pointe.
Elles sont fortement nervurées.
Taille des feuilles : environ 10 cm de diamètre.
Période de floraison : de janvier à mars.
Les fleurs mâles sont de couleur jaunâtre.
Elles forment des épis pendant, les châtons, de 6 cm de longueur.
Les fleurs femelles sont de couleur rose.
Elles forment des épis dressés.
Le fruit de couleur marron, la noisette, est un akène (fruit avec une seule graine).
Il est inséré dans une cupule membraneuse, contenant une graine unique, riche en huile.
taille : 1 à 2 cm
Les noisettes se récoltent vers septembre-octobre.
Le noisetier est composé de plusieurs troncs fins.
Le noisetier a une écorce de couleur marron, lisse, brillante, légèrement ridée.
La couleur devient plus claire avec les ans.
Le bois est souple.
Exposition : Le noisetier est très rustique et accepte toute exposition.
type de sol : Il accepte tout type de sol.
Pollinisation : le noisetier est autostérile, et il faut donc avoir plusieurs noisetiers pour avoir des fruits.
Dispersion des graines : La dispersion des graines est effectuée par les animaux.
Multiplication : Le noisetier se multiplie par marcottage ou drageonnage ou bouturage. Il est en pleine production à partir de 8 à 12 ans et peut vivre 60 ans.
La noisette est astringente, dépurative, énergisante.
les feuilles constituent un bon tonique veineux et un bon vasoconstricteur, ce qui les rend utiles dans le traitement des varices, des troubles circulatoires et de l'oedème des jambes.
En usage externe, elles sont cicatrisantes, particulièrement en cas de dermatoses.
Par voie interne, l'écorce est fébrifuge et on s'en est servi pour soigner les états fiévreux.
Par voie externe, elle est cicatrisante, particulièrement s'il s'agit d'ulcères et de plaies atones.
Les branches souples du coudrier servent aux sourciers pour détecter la présence de l'eau.
La tradition veut que le sourcier coupe les jeunes branches (badines) à la saint-jean avec un couteau neuf.
Les jeunes rameaux étaient utilisés en vannerie
Les racines du noisetier vivent en symbiose avec des champignons, notamment la truffe.
Le noisetier est l'hôte d’un puceron spécifique.
Ce pucerons n’infeste pas les autres arbres fruitiers mais nourrit une population diversifiée d’auxiliaires potentiellement actifs contre les parasites des vergers.